Trị số tương đối về hoạt độ nước (a w ) thấp nhất đối với sự sinh trưởng của vi sinh vật (theo A.D. Brown 1976)

Bài viết » Hỏi Đáp » taisaolaithe

Chúc bạn ngày tốt lành!

Long Van System
Đăng bởi taisaolaithe lúc 17:49:48 | 12-03-2017

Trị số tương đối về hoạt độ nước (a w ) thấp nhất đối với sự sinh trưởng của vi sinh vật (theo A.D. Brown 1976)

Nội dung:

Các vi sinh vật khác nhau có năng lực thích ứng khác nhau rất lớn đối với môi trường có hoạt độ nước thấp

Hoạt độ nước | Môi trường | Vi khuẩn, Nấm, Tảo
1,00 | Nước thuần khiết | Phần lớn VK Gram (-) không ưa mặn
0,95 | Bánh mỳ | Phần lớn trực khuẩn Gram (-) Basidiomycetes Fusarium Phần lớn Mucor,Rhizopus, Bacillus.
0,90 Đùi gia súc |Phần lớn cầu khuẩn, Nấm men có bào tử túi.
0,85 | Salami Ý | Staphylococcus
0,80 | Thực phẩm muối | Saccharomyces rouxii (trong muối), Penicillium
0,75 | Hồ muốiCá muối | Halobacterium, Aspergillus,Dunaliella , Actinospora
0,70 | Ngũ cốc, kẹo, quả khô | Aspergillus
0,60 | Sôcôla, mật ong, sữa bột | Saccharomyces rouxii (trong đường), Xeromyces bisporus
0,55 | ADN bị phá hủy

http://i.imgur.com/ONcvice.png

Nguồn : vietdap.com

Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành lại bài viết.

Lưu bài viết về PC (6 lượt lưu)

Đề xuất bạn bè:


Phản hồi

Không tìm thấy câu trả lời nào!

Bài viết cùng chuyên mục
Chủ đề: Thông tin về Chaetodon fasciatus
Chủ đề: Thông tin về Fallablemma castaneum
Chủ đề: Thông tin về 2009
Chủ đề: Thông tin về Osmanlar Sındırgı
Chủ đề: Thông tin về Ectrosia scabrida
Chủ đề: Thông tin về Daniel Wellington
Chủ đề: Thông tin về Dōgo Onsen
Chủ đề: Thông tin về Vĩnh Mỹ B
Chủ đề: Thông tin về Wijkia radiculosa
Chủ đề: Thông tin về Hoàng triều đại điển

Sau 7 ngày, những thông báo trả lời sẽ tự xoá đi để dọn máy chủ.

Bảo vệ bản quyền bởi DMCA

Lên đầu trang